無接觸配送 拒絕堂食 餐飲店這樣抗疫
來源:江山電視臺    作者:趙晨 宋超    發布時間:2020-02-19 15:05:23    點擊量:

  伴隨著餐飲行業陸續開門營業,用餐安全也成了疫情防控的重點。這兩天,市場監督管理局對我市開張的餐飲店進行了嚴格監管,保障人民群眾的日常飲食需求和食品安全。

   一大早,市場監管局工作人員來到位于城南的幾家開張的餐飲店進行檢查。按照《全市各類餐飲單位疫情防控要求告知書》上的要求,各餐飲店內都配備了各類消毒用品,不少商家甚至直接將椅子擺放在了餐桌上,避免市民在店內就餐。

  市市場監督管理局餐飲食品監督管理科科長 陳永佳:要配備防護口罩、消毒液、75%酒精,對臺面進行消毒,|| 第二個是從業人員的健康管理,要求他們佩戴工作衣帽、口罩。 第三方面要加強餐具、經營場所的清洗和消毒。第四要求做好食材的溯源管理,要做到索證索票,不能采購野生動物及其制品。

  此外,市場監管局還聯合“美團”“餓了么”網絡訂餐平臺,率先推行“無接觸配送”,商家將食品置于指定區域并有配送人員自取,避免人員直接接觸。

  美團外賣城市經理 毛建平:取餐送達保證無接觸的配送服務。我們的騎手不要進入商家店內,只能在商家指定區域取餐,防止人與人接觸。

  從1月30日至今,市場監督管理局共督查各類餐飲單位1043家、網絡訂餐外賣平臺配送點2家,接下來,市場監督管理局將繼續加大監管力度,確保市民舌尖上的安全。

  市市場監督管理局餐飲食品監督管理科科長 陳永佳:一個是日常巡查,第二個我們科里、所里組織突擊檢查,另外就是多方面組織抽查?,F在的要求是只準外賣、外帶,不準堂食,有些餐飲業主對這方面意識不是很強,看到這種情況以后,我們會馬上落實要求整改,對就餐的客人及時驅離。
[編輯:毛晶晶]

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